名料亭のおせち

岩手釜石<三陸海宝漬 中村家>おせち料理

おせち三段重「黄金の海」は、岩手県釜石で1940年創業の海鮮料理の名店「三陸海宝漬 中村家」島村料理長が監修した海鮮おせち。中村家は海鮮通販のお店としても知られています。

おせちの内容は、テレビなどメディアでも紹介されたうに、帆立をトッピングした人気の「三陸海宝漬」はもちろん、「かに甲羅盛り」や「あわび旨煮」など海の幸の料理を中心に、お正月の縁起料理も盛り込んだ贅を尽くした三段重。

中村家自慢の味「三陸海宝漬」などの豪華な海鮮料理が詰まったおせち料理をお試しください。

岩手釜石<三陸海宝漬 中村家>「黄金の海」

三陸海宝漬 中村家・島村隆総料理長の監修によるおせち。
縁起料理をしっかりと盛り込みつつ、海鮮素材の良さがギュッと詰まった宝箱。

【商品内容】
おせちのタイプ 和風タイプ
内 容 約3人前、全30品目
限定数量 100個
お重サイズ 約17.4×17.4×5.2(cm)×3段
お値段 20,880円(税・送料込)
お届け日 2021年12月30日
注文締切日 2021年12月14日19時
賞味・消費期限 2022年2月28日(要冷凍) ※解凍後1日(要冷蔵)
配送不可地域 沖縄県、その他離島・諸島

<三陸海宝漬 中村家>「黄金の海」の献立内容

≪壱の重 13品≫
伊達巻 3切、ごまめクルミ和え 10g、牛蒡西京漬 40g、海老豆 20g、黒豆甘露煮 40g、花餅(紅) 1個、祝海老 3尾、渋皮栗甘露煮 2切、きんとん 50g、味付数の子 3本、貝真砂和え 25g、わさび酢だこ 25g、紅白なます 30g
≪弐の重 8品≫
サバ昆布〆 3切、数の子松前漬 20g、たら子旨煮 3個、まぐろ角煮 30g、にしん甘酢漬 30g、海宝漬(うに・帆立) 1個、焼帆立 3個、甘鯛西京焼 3切
≪参の重 9品≫
あわび旨煮 1個、三陸産わかめ 20g、鱈の煮付 30g、スモークサーモントラウト 1個、かに甲羅盛り 1個、かに爪 2本、ぶり照焼 3切、海老かんざし 3本、紅鮭昆布巻 3切

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