京都＜祇園さゝ木＞おせち料理

古都の風情漂う八坂通り。その一角にある京都で最も注目され、また最も予約が取れない店としてその名を轟かせている新世代の京料理店「祇園さゝ木」。

主人佐々木浩氏の豊かな発想からうまれる、”打って出る料理”と”引きの美学”を秘めた味わいの数々をおせちでお楽しみください。

京都＜祇園さゝ木＞和風おせち二段重

おせちのタイプ	和風タイプ
内　容	4人前、全30品目
限定数量	40個
お重サイズ	約21.4×21.4×5.4(cm)×2段
お値段	35,780円(税・送料込)
お届け日	2022年12月31日
注文締切日	2022年12月13日19時
賞味・消費期限	2023年1月1日 23時（※要冷蔵）
配送不可地域	北海道、青森県、島根県、広島県、香川県、高知県、愛媛県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島

＜祇園さゝ木＞和風おせち二段重の献立内容

≪壱の重 16品≫
筍旨煮 、椎茸旨煮 、味付絹さや 、赤じそ入り京生麩含め煮 、真鱈甘露煮 、銀鱈西京焼 、手毬餅 、田作り 、子持ち鮎甘露煮 、車海老旨煮 、蟹真丈磯辺焼 、国産数の子醤油漬 、からすみ 、いくらなます 、鮑旨煮 、結び紅白蒲鉾

≪弐の重 15品≫
五郎島金時の渋皮栗きんとん 、〆鯖 、小鯛酢〆 、トリュフ入りレーズン松風 、くるみ飴炊き 、穴子白煮 、味付いんげん 、湯葉玉含め煮 、黒毛和牛ローストビーフ柚子胡椒添え 、牛八幡巻 、帆立雲丹焼 、丹波産黒豆金箔蜜煮 、網笠柚子 、鮭昆布巻笹包み 、手毬餅 （他の重と同じ品が含まれています）

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