野村は昭和6年創業。
創業以来、野村佃煮のおばんざいは瞬く間に名高いものとなり、現在では錦市場・嵐山の直営店をはじめ、京都駅や東京にも店舗が拡大し、佃煮やおばんざいを販売している店舗。
地元京都の人々に愛され続ける老舗の伝統の確かな味を活かしたおせち料理。素材本来の味を引き立てるために、絶妙なさじ加減で味のバランスを整えた料理が揃っています。
京料理の美意識が息づく京都野村のおせち料理をご紹介します。
京都＜野村＞ミニ三段重おせち
京都の台所と呼ばれている錦市場で創業して90年。京都マイスター味の匠、野村の工場長が厳選した素材で仕上げたおせち。
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2〜3人前、全32品目 |
| 限定数量 | 280個 |
| お重サイズ | 約14.8×14.8×4.3(cm)×3段 |
| お値段 | 15,552円(税・送料込) |
| お届け日 | 2021年12月30日 |
| 注文締切日 | 2021年12月14日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2022年1月2日 23時（要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜野村＞ミニ三段重おせちの献立内容
≪壱の重 10品≫
松前漬30g、柚子入り生酢30g、祝海老3尾、黒豆ふくませ30g、市松玉子2切、いくら醤油漬5g、手まり和菓子1個、いか白焼き2切、笹巻団子2個、豚の角煮2個
≪弐の重 12品≫
丸たたき牛蒡30g、焼き湯葉巻2個、魚卵の煮物2個、栗甘露煮2個、紅白蒲鉾2切、伊達巻2切、紅鮭昆布巻2切、紅梅餅1個、菓子くるみ20g、味付けばい貝2個、若桃シロップ漬2個、さわら幽庵焼き2切
≪参の重 10品≫
味付一口数の子4切、田作り15g、射こみ高野豆腐2切、錦糸巻2切、てり焼き帆立2個、銀鮭味噌焼き2切、酢蛸4切、龍皮巻2切、葉付金柑2個、きんとん50g
京都＜野村＞初夢おせち三段重
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2〜3人前、全28品目 |
| 限定数量 | 270個 |
| お重サイズ | 約15×15×5.5(cm)×3段 |
| お値段 | 12,312円(税・送料込) |
| お届け日 | 2021年12月30日 |
| 注文締切日 | 2021年12月14日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2022年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜野村＞初夢おせち三段重の献立内容
≪壱の重 8品≫
味付数の子 2切、祝海老 2尾、魚卵の煮物 2個、田作り 25g、黒豆ふくませ 50g、小蛸櫻煮 2個、手まり和菓子 2個、菓子くるみ 20g
≪弐の重 10品≫
牛蒡にしめ 2切、筍にしめ 2切、射こみ高野豆腐 2切、紅白蒲鉾 2切、伊達巻 2切、生椎茸ふくませ煮 2個、いか白焼き 2切、葉付金柑 2個、寿鶴人参味付け 1個、栗きんとん 70g
≪参の重 10品≫
梅花こんにゃく 2個、鱈のうま煮 2個、栗甘露煮 2個、昆布巻 3個、てり焼き帆立 2個、鰆の西京焼 1切、銀鮭味噌焼き 1切、酢蛸 3切、小鯛の酢漬 2枚、青甘露梅 2個
京都＜野村＞ゆく年くる年おせち三段重
大晦日にオードブルを、元旦におせち料理を楽しめます。
| おせちのタイプ | 和洋タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2人前、全34品目 |
| 限定数量 | 150個 |
| お重サイズ | 約13.5×27×4.9(cm)×1、約13.5×13.5×4.9(cm)×2 |
| お値段 | 14,472円(税・送料込) |
| お届け日 | 2021年12月30日 |
| 注文締切日 | 2021年12月14日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2022年1月2日 23時（要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜野村＞ゆく年くる年おせち三段重の献立内容
≪壱の重 15品≫
味付数の子 1切、牛蒡にしめ 1切、筍にしめ 1切、祝海老 1尾、田作り 10g、黒豆ふくませ 20g、紅白蒲鉾 1切、伊達巻 1切、昆布巻 2個、手まり和菓子 1個、酢蛸 1切、葉付金柑 1個、笹巻きんとん入り麩 1個、寿焼印栗甘露 1個、丸たたき牛蒡 2本
≪弐の重 15品≫
味付数の子 1切、牛蒡にしめ 1切、筍にしめ 1切、祝海老 1尾、田作り 10g、黒豆ふくませ 20g、紅白蒲鉾 1切、伊達巻 1切、昆布巻 2個、手まり和菓子 1個、酢蛸 1切、葉付金柑 1個、笹巻きんとん入り麩 1個、寿焼印栗甘露 1個、丸たたき牛蒡 2本
≪参の重 19品≫
貝柱のスモーク 2個、殻付魚肉すり身のマヨネーズ風味焼 2切、アーモンドチョコ 2個、抹茶ブラウニー 2個、海鮮サーモンサラダ 30g、紅芋ごま団子 2個、若桃シロップ漬 2個、ホワイトチョコ伊達巻 2切、チキンマリネ 35g、甘露いもレモン煮 2切、焼き豚スライス 2切、とりのミートローフ 2切、鱈の南蛮漬け 2切、レーズンバターパン 2切、海老のチリソース和え 2個、海鮮市松 2切、いか黄味焼き 2切、鶏肉の甘辛揚げ 2個、ひとくちチーズ 2個
京都＜野村＞平安おせち三段重
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3〜4人前、全40品目 |
| 限定数量 | 300個 |
| お重サイズ | 約17.8×17.8×4.6(cm)×3段 |
| お値段 | 18,792円(税・送料込) |
| お届け日 | 2021年12月30日 |
| 注文締切日 | 2021年12月14日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2022年1月2日 23時（要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜野村＞平安おせち三段重の献立内容
≪壱の重 13品≫
味付数の子 3切、祝海老 3尾、射こみ高野豆腐 3切、黒豆ふくませ 50g、紅白蒲鉾 3切、伊達巻 3切、白梅餅 1個、紅梅餅 1個、若桃シロップ漬 3個、こはだ粟漬け 3切、甘露いもレモン煮 3切、海鮮市松 3切、豚の角煮 3個
≪弐の重 14品≫
紅白生酢 50g、焼き湯葉巻 3個、松前漬 20g、栗甘露煮 3個、昆布巻 3個、いくら醤油漬 5g、酢蛸 4切、わらび餅(パインアップル) 3個、海鮮サーモンサラダ 25g、菓子くるみ 20g、鶏肉の西京焼き 3切、とりのテリーヌ 3切、うめ麩 3切、きんとん 40g
≪参の重 13品≫
丸たたき牛蒡 40g、筍にしめ 3切、鱈のうま煮 3切、市松玉子 3切、生椎茸ふくませ煮 3切、てり焼き帆立 3個、鰆の西京焼き 3切、小鯛の酢漬 3枚、葉付金柑 1個、寿鶴人参味付け 1個、紅鮭昆布巻 3切、田舎金時豆 60g、ごまめ 9本
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