京都東急ホテルの和洋中おせち三段「饗宴」は、3つのレストラン 「たん熊北店Directed by M.Kurisu」、「風花」、「星ヶ岡」の選りすぐりの品々を敷き詰めた三段重です。
京都＜東急ホテル＞和洋中おせち三段「饗宴」
【商品内容】
| おせちのタイプ |
和洋中タイプ |
| 内 容 |
4〜5人前、全39品目 |
| 限定数量 |
100個 |
| お重サイズ |
約21×21×5(cm)×3段 |
| お値段 |
36,000円(税・送料込) |
| お届け日 |
2022年12月31日 |
| 注文締切日 |
2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 |
2023年1月1日（22時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 |
北海道、沖縄県、その他離島・諸島
|
＜東急ホテル＞和洋中おせち三段「饗宴」の献立内容
≪壱の重 20品≫
黒豆煮、栗甘露煮、金箔、数の子、紅白膾、小鯛酢漬け、いくら、銀鱈味噌漬け、絵馬かまぼこ、有頭海老旨煮、かに錦糸巻、金柑甘露煮、ごまめ、蛸柔らか煮、松蓮根旨煮、鰊昆布巻き、牛蒡土佐煮、梅人参、煮鮑、松笠慈姑
≪弐の重 9品≫
ギリシャ風野菜のピクルスとイタリア産オリーヴマリネ、スモークサーモンケッパー添え、鰆の白ワイン蒸しライム風味、北海道産帆立貝柱のエスカベッシュ、フレンチキャビア、蟹と白身魚のムーステリーヌ仕立て、国産鶏もも肉のガランティーヌ、フランス産チーズ、国産牛もも肉のローストビーフ西洋わさび添え
≪参の重 10品≫
くるみの飴炊き、白菜の甘酢漬け、蟹爪の黒豆蒸し、XO醤、海老チリソース煮、くらげの甘酢漬け、広東風チャーシュー、胡瓜の甘酢漬け、国産鶏腿の醤油ソース焼き、国産牛の柔らか煮山椒香るピリ辛ソース和え
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