東京新宿区四谷荒木町に佇む、純和食の名店「鈴なり」。
「なだ万」で13年間修業した店主が2005年に開店。 2012年に初めてミシュランの１つ星を獲得以降、2018年まで7年連続で獲得。
リーズナブルな値段で本格的な日本料理が食べられるとあって幅広い層から人気を博しています。
わびさびをコンセプトに料理とお店の空間にこだわった「鈴なり」のおせち料理をご紹介します。
東京四谷＜日本料理鈴なり＞監修 和の三段重
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3～4人前、全60品目 |
| お重サイズ | 約17.5×25.5×5.5(cm)×3段 |
| お値段 | 20,628円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月30日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月31日（要冷凍）※解凍後1日（要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 沖縄県、その他離島・諸島 |
＜日本料理鈴なり＞監修 和の三段重の献立内容
≪壱の重 17品≫
一口昆布巻 3個、たたき牛蒡 40g、数の子松前漬 50g、にしん甘酢漬 40g、有頭海老 4尾、伊達巻 4切、笹麩茶巾 3個、合鴨山椒串 3本、若桃甘露煮 2個、市松蒲鉾 3枚、つぶ貝黄金和え 50g、味付数の子 3本、黒豆煮 40g、田作り 1個、紅白なます 30g、きんとん 50g、渋皮栗甘露煮 1個
≪弐の重 22品≫
こはだ粟漬 4切、貝照焼串 3本、そら豆 1個、なごみ巻（海老） 2切、なごみ巻（ほうれん草） 1切、若鶏三色巻 3切、鶏松風 4切、珈琲煮豆 30g、スモークサーモントラウトフラワー 1個、いくら醤油漬 5g、胡麻ポテト 30g、豚角煮 3切、壬生菜と揚げの煮物 40g、わかさぎ甘露煮 30g、金柑甘露煮 1個、焼帆立 3個、数の子山海漬 25g、あわび旨煮 1個、鶏西京焼 4切、花餅（紅） 1切、花餅（白） 1切、北寄めかぶわさび和え 35g
≪参の重 21品≫
ローストビーフ 4枚、焼穂付筍 3切、寿高野豆腐 2個、あかにし生姜串 3本、花こんにゃく(赤） 2個、もち玉すだれ 1本、蓮根甘辛和え 60g、カラスガレイ西京焼 3切、さつま芋甘露煮 3切、にしん幽庵焼 3切、ブロッコリーバジル香味 2本、杏子甘露煮 3個、一口焼湯葉 3切、蓬麩 2切、粟麩 1切、椎茸煮〆 3枚、梅麩 1枚、くるみ甘露 20g、ローストポーク 3切、豆サラダ 20g、ゆずしぼり 2個
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