汀亭 遠音近音の顔である木造本瓦葦べんがら塗りの正面玄関は、往時の建築物を再生したもの。
汀邸 遠音近音の前身、宿屋籠藤は、多くの文人に愛された宿でもありました。江戸時代にはシーボルトや十返舎一九、昭和に入ると井伏鱒二が定宿として愛した宿としても有名です。時代を闊歩した人々の息遣いが聞こえてきそうな、趣ある佇まいです。
瀬戸内海の中ほどに位置し、その地形から潮の満ち引きにより流れが変わる鞆の海。
目の前に広がる海で上がったばかりの瀬戸内の幸など、素材を活かした料理旅館ならではの繊細な味わいが楽しめる汀亭 遠音近音のおせち料理を是非ともお試しください。
広島＜汀邸遠音近音＞二段重おせち
【商品内容】
| おせちのタイプ |
和風タイプ |
| 内 容 |
3〜4人前、全31品目 |
| 限定数量 |
50個 |
| お重サイズ |
約21×21×5(cm)×2段 |
| お値段 |
44,000円(税・送料込) |
| お届け日 |
2022年12月31日 |
| 注文締切日 |
2022年12月13日 19時 |
| 賞味・消費期限 |
2023年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 |
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜汀邸遠音近音＞二段重おせちの献立内容
≪壱の重16品≫
伊達巻、黒豆蜜煮、たけのこ土佐煮、椎茸旨煮、梅人参紫蘇煮、田作り、車海老芝煮、天然鰤照り焼き、松笠慈姑旨煮、花蓮根甘酢漬け、紅白手綱甘酢漬け、鯛酢〆龍飛巻巻、蝦蛄真丈広島菜巻、蒲鉾、鱧南蛮漬け、華きぬた巻
≪弐の重15品≫
牡蠣のオイル漬け、子持ち鮎甘露煮、叩き牛蒡利休漬け、ボイルロブスター、芽キャベツ、葉付金柑、味付け数の子、鮑柔らか煮、蛸松葉旨煮、合鴨ロース煮、絹さや、鯛けんちん焼き、太刀魚祐庵編み焼、穴子八幡巻、いくら醤油漬け
広島＜汀邸 遠音近音＞長方形二段重
素材を重視し、一品ずつこだわり込めた創作おせちをお楽しみください。
【商品内容】
| おせちのタイプ |
和風タイプ |
| 内 容 |
2〜3人前、全34品目 |
| 限定数量 |
50個 |
| お重サイズ |
約10.2×40×4(cm)×2段 |
| お値段 |
29,000円(税・送料込) |
| お届け日 |
2022年12月31日 |
| 注文締切日 |
2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 |
2023年1月1日23時（※要冷蔵） |
| 配送不可地域 |
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜汀邸 遠音近音＞長方形二段重の献立内容
≪壱の重16品≫
合鴨ロースト、編笠柚子、若桃甘露煮、黒豆金箔化粧、金団・栗の甘露煮、鯛西京献珍焼き、味付け数の子、一口昆布巻き、伊勢海老山吹き、鮑柔らか煮、鱧の手取丸、烏賊松笠黄身焼き、鯛蒲鉾、いくら醤油漬け、田作り、蝦蛄海老広島菜真丈
≪弐の重 18品≫
伊達巻 , ちりめん山椒煮 , 鮎甘露煮 , 穴子八幡巻き , 金柑蜜煮 , 蛸の柚香煮 , 梅麩蜜煮 , 蕨の信田巻き , どんこ椎茸 , 鶏味噌松風 , 太刀魚手網焼き , 花百合根牡丹 , 海老艶煮 , 鰤照焼き , 鰯生姜煮 , 帆立貝時雨煮 , 鰆の南蛮漬け , 紅白柚子なます
＜汀邸遠音近音＞おせち：関連ページ
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