名旅館のおせち

広島<汀亭 遠音近音(みぎわてい をちこち)>おせち料理

汀亭 遠音近音の顔である木造本瓦葦べんがら塗りの正面玄関は、往時の建築物を再生したもの。

汀邸 遠音近音の前身、宿屋籠藤は、多くの文人に愛された宿でもありました。江戸時代にはシーボルトや十返舎一九、昭和に入ると井伏鱒二が定宿として愛した宿としても有名です。時代を闊歩した人々の息遣いが聞こえてきそうな、趣ある佇まいです。

瀬戸内海の中ほどに位置し、その地形から潮の満ち引きにより流れが変わる鞆の海。

目の前に広がる海で上がったばかりの瀬戸内の幸など、素材を活かした料理旅館ならではの繊細な味わいが楽しめる汀亭 遠音近音のおせち料理を是非ともお試しください。

広島<汀邸遠音近音>二段重おせち

【商品内容】
おせちのタイプ 和風タイプ
内 容 3〜4人前、全33品目
限定数量 50個
お重サイズ 約21×21×5(cm)×2段
お値段 43,200円(税・送料込)
お届け日 2021年12月31日
注文締切日 2021年12月14日 19時
賞味・消費期限 2022年1月1日(23時/要冷蔵)
配送不可地域 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島

<汀邸遠音近音>二段重おせちの献立内容

≪壱の重 16品≫
子持ち鮎甘露煮、叩き牛蒡利休漬け、梅人参紫蘇煮、伊達巻、広島県産牡蠣のオイル漬け、葉付金柑、さわら柚庵焼き、花蓮根 甘酢漬、車海老の芝煮、松笠慈姑旨煮、蛸松葉旨煮、瀬戸内鯛の献珍西京焼き、いくら醤油漬け、合鴨ロース煮、梅人参紫蘇煮、穴子八幡巻
≪弐の重 17品≫
華きぬた巻、太刀魚南蛮漬け、たけのこ土佐煮、梅人参紫蘇煮、椎茸煮、鰤の照焼き、さやえんどう、鮑柔らか煮、田作り、ボイルロブスター、味付数の子、芽キャベツ、蝦蛄真丈広島菜巻、紅白手綱甘酢漬け、黒豆蜜煮、蒲鉾、鯛酢〆龍飛巻

<汀邸遠音近音>おせち:関連ページ

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