東京＜ホテル椿山荘＞おせち料理2選！｜JTB「おせちの鉄人」通販おせち予約ガイド

1878年、美しい自然に覆われたこの場所は「椿山荘」と命名されました。

明治の元勲　山縣有朋公が庭園と邸宅を構え、高い空と椿をはじめとする木々の間を抜ける風光が時々刻々と変化する様子に感慨を覚えながら、多くの方々をもてなした歴史があります。

伝統と革新が織りなす、迎春にふさわしいこだわりの品々を堪能することができる華やかなおせちご賞味ください。

このページでわかる情報

東京＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち三段重
1. ＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち三段重の献立内容
東京＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち一段重
1. ＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち一段重の献立内容
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東京＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち三段重

70年以上の歴史を誇る老舗ホテル椿山荘東京監修の華やかな和洋おせち。
国内外の賓客をもてなすホテルならではの洋風の味わいと、日本の伝統を堪能できる贅沢なおせちです。

【商品内容】

おせちのタイプ	和洋タイプ
内　容	3〜4人前、全42品目
限定数量	200個
お重サイズ	約18.1×18.1×4.5(cm)×3段
お値段	27,000円(税・送料込)
お届け日	2022年12月30日
注文締切日	2022年12月13日19時
賞味・消費期限	2023年1月31日（要冷凍）解凍後3日（※要冷蔵）
配送不可地域	離島・諸島

＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち三段重の献立内容

≪壱の重 14品≫
手まり餅 1個、にしん幽庵焼 3個、キングサーモン西京焼 2切、田作り煮 10g、にしん笹巾着 2個、鶴人参 2個、胡桃松風トリュフ風味 6枚、ローストビーフ 4枚、伊達巻 3枚、帆立スモーク 2個、真鱈の南蛮漬 5個、蟹ふくさ焼 6切、合鴨パストラミ 4枚、花餅 1個

≪弐の重 14品≫
たこ照焼 2個、筍煮 3本、柿玉銀杏串 2本、あわび煮 2個、たらこ昆布巻 2個、焼湯葉煮 3個、真鯛昆布締め 3切、こはだ卯の花和え 5枚、杏子煮 2粒、大根彩り漬 25g、鱒いくら 20g、筑波巻 2切、ブロッコリーコンソメ風味 2個、椎茸煮 4枚

≪参の重 14品≫
黒豆 40g、きんとん 80g、渋皮栗甘露煮 4粒、たこのバジルソース 40g、スモークサーモントラウト 4枚、ケーパー 4個、牛肩肉コンフィと椎茸のテリーヌ 2切、若桃甘露煮 2個、パーナ貝燻製 2個、ドライトマト赤ワイン煮 2個、生ハムフロマージュ 3個、いかとんびのマリネ 50g、えび旨煮 3尾、メープルくるみ 25g

和洋おせち三段重の詳細・ご注文はこちら

東京＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち一段重

お正月らしい和の伝統料理にローストビーフが華やかな洋食メニューが魅力。少量でも本格的なおせちです。

【商品内容】

おせちのタイプ	和洋タイプ
内　容	2〜3人前、全23品目
限定数量	300個
お重サイズ	約19.5×25.5×5.5(cm)×1段
お値段	16,200円(税・送料込)
お届け日	2022年12月30日
注文締切日	2022年12月13日19時
賞味・消費期限	2023年1月31日（※要冷凍）解凍後3日（※要冷蔵）
配送不可地域	その他離島・諸島

＜ホテル椿山荘東京＞監修和洋おせち一段重の献立内容

黒豆 45g、ペッパードロップス黄 1個、ペッパードロップス赤 1個、鰆塩麹焼 3切、豚角煮 3切、海老旨煮 3尾、伊達巻 3個、若桃甘煮 3個、渋皮栗甘露煮 1個、洋風きんとん 70g、トマトバジルの野菜煮込み 70g、帆立のコンフィ 3個、パーナ貝燻製 3個、合鴨燻製 3個、牛肉八幡巻 3個、ローストビーフ 3枚、彩り野菜のマリネ 40g、牛肩肉コンフィと椎茸のテリーヌ 3切、ソイケークサレ 3切、スモークサーモントラウト 3枚、ライプオリーブ 3個、コルニッション 3個、スタフドオリーブ 3個

和洋おせち一段重の詳細・ご注文はこちら