ホテルのおせち

東京<ホテル椿山荘>おせち料理

1878年、美しい自然に覆われたこの場所は「椿山荘」と命名されました。

明治の元勲 山縣有朋公が庭園と邸宅を構え、高い空と椿をはじめとする木々の間を抜ける風光が時々刻々と変化する様子に感慨を覚えながら、多くの方々をもてなした歴史があります。

伝統と革新が織りなす、迎春にふさわしいこだわりの品々を堪能することができる華やかなおせちご賞味ください。

東京<ホテル椿山荘東京>監修 和洋おせち三段重

【商品内容】
おせちのタイプ 和洋タイプ
内 容 3〜4人前、全40品目
限定数量 250個
お重サイズ 約18.1×18.1×5.5(cm)×3段
お値段 25,920円(税・送料込)
お届け日 2021年12月30日
注文締切日 2021年12月14日19時
賞味・消費期限 2022年1月31日(要冷凍)※解凍後3日(要冷蔵)
配送不可地域 離島・諸島

<ホテル椿山荘東京>監修 和洋おせち三段重の献立内容

≪壱の重 13品≫
鰆西京焼 2切、手まり餅 2個、田作煮 10g、サーモントラウト西京焼 2切、笹巾着餅 2個、鶏松風 8切、人参煮 2個、ローストビーフ 4枚、伊達巻 3枚、帆立スモーク 2個、真鱈の南蛮漬 5個、蟹ふくさ焼 6切、合鴨パストラミ 3枚
≪弐の重 15品≫
たこ照焼 2個、筍煮 3個、柿玉銀杏串 2串、あわび煮 2個、たらこ昆布巻 3個、焼湯葉煮 3切、鯛昆布締め 2切、こはだ卯の花和え 5切、杏子煮 3個、いくら 10g、大根彩り漬 25g、鶏の八幡巻 2切、ブロッコリーコンソメ風味 2個、金時人参煮 2個、椎茸煮 4切、人参煮 1個
≪参の重 13品≫
黒豆 40g、きんとん 90g、渋皮栗甘露煮 4切、タコのバジルソース 40g、スモークサーモントラウト 4枚、煮豚 2切、若桃甘露煮 2個、パーナ貝燻製 2個、ドライトマト赤ワイン煮 2個、生ハムフロマージュ 3個、いかのとんびマリネ 50g、海老旨煮 3尾、メープルくるみ 25g

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