名料亭のおせち

東京<日本料理なだ万>おせち料理2選!

「なだ万」は、天保元年(1830年)に初代・灘屋萬助が創業。

以来190余年、日本料理の温故知新を探究し続け、夏目漱石や森鴎外らの小説にもその名が登場し、時代の名士たちに愛されてきた老舗です。

老舗中の老舗であろうとも、新しい試みがあってこそ、千客に口福をもてなすことができます。

日々の研鑽を積んだ気鋭の料理人たちが丹誠込めて仕上げた、日本料理の迎春の華やぎが贅沢に盛られたおせち料理をご賞味ください。

東京<日本料理なだ万>冷凍おせち二段「正月万菜」

「灘万の割烹は好し」と森鴎外の小倉日記に記されるほど、各時代の文人や名士に愛されてきた、日本料理「なだ万」。

和風おせちでありながら、ローストビーフも盛り込み、なだ万の理念である「老舗はいつも新しい」を具現化した伝統の味に斬新さを加えたおせち料理をお楽しみください。

【商品内容】
おせちのタイプ 和風タイプ
内 容 2人前、全28品目
限定数量 160個
お重サイズ 約17.9×17.9×5.2(1段/cm) 12.7(重ね蓋付き高さ/cm)
お値段 21,600円(税・送料込)
お届け日 2021年12月30日
注文締切日 2021年12月14日19時
賞味・消費期限 2022年1月7日(要冷凍)※解凍後1日(要冷蔵)
配送不可地域 沖縄県、その他離島・諸島

<なだ万>冷凍おせち二段「正月万菜」の献立内容

≪壱の重 15品≫
伊達巻 2切、紅白小袖蒲鉾 各2切、松笠烏賊 2個、海老芝煮 2尾、鰆西京焼 2切、酢取茗荷 1/2本、黒豆 45g、ローストビーフ、タレ(ローストビーフソース) 4枚 15g、栗金団 80g、干椎茸甘露煮 2切、小蛸 2個、田作り 20g、貝柱雲丹和え 30g、紅白なます 35g、小鯛笹漬 2切
≪弐の重 14品≫
鰈西京焼 2切、酢取茗荷 1/2本、編笠柚子 2個、花百合根 2個、真鱈旨煮 60g、一口昆布巻 2切、数の子鼈甲漬 2切、帆立生姜煮 2粒、子持昆布 2個、鶏燻製 4切、合鴨燻製 2切、鱈の子旨煮 50g、いくら醤油漬 55g、海月酢 50g ※他の重と重複する品がございます。

東京<日本料理なだ万>冷凍おせち「多久味」

【商品内容】
おせちのタイプ 和風タイプ
内 容 3人前、全16品目
限定数量 360個
お重サイズ 約19.7×19.7×5.2(cm)×1段
お値段 16,200円(税・送料込)
お届け日 2021年12月30日
注文締切日 2021年12月14日19時
賞味・消費期限 2022年1月7日(要冷凍)※解凍後1日(要冷蔵)
配送不可地域 沖縄県、その他離島・諸島

<なだ万>冷凍おせち「多久味」の献立内容

≪壱の重 16品≫
紅白小袖蒲鉾 各3切、伊達巻 3切、海老芝煮 3尾、数の子鼈甲漬 3切、黒豆 70g、田作り 10g、貝柱雲丹和え 30g、紅白なます 45g、栗金団 120g、いくら醤油漬 35g、ローストビーフ、タレ(ローストビーフソース) 6枚 15g、蟹生姜煮 3切、干椎茸甘露煮 3切、一口昆布巻 3切、鰈西京焼 3切、帆立生姜煮 3粒

なだ万のおせち:関連ページ

岩手釜石<三陸海宝漬 中村家>おせち料理おせち三段重「黄金の海」は、岩手県釜石で1940年創業の海鮮料理の名店「三陸海宝漬 中村家」島村料理長が監修した海鮮おせち。中村家は海鮮...
仙台<旧伊達伯爵邸 鍾景閣>おせち料理100年以上の歴史を誇る、かつての伊達家邸宅「鍾景閣」。 伊達文化の薫る落ち着いた佇まいの中、地元の食材をふんだんに使用した伝統の...
山形<山菜料理 玉貴>おせち料理山形県の西川町にある山菜料理専門店の清流庭園・山菜料理玉貴。 春から初夏にかけては山菜料理、夏から秋にかけてはきのこ料理と、山形の...
東京<神田明神下みやび>おせち料理江戸城内の料理を司った「御臺所御賄方」の武家屋敷があったことから、外神田二丁目界隈は「神田明神下御臺所町」と呼ばれていたそうです。 ...
東京銀座<花蝶>おせち料理2選!料亭「花蝶」のはじまりは昭和2年(1927年)。 銀座・木挽町にある「花蝶」は、伝統と格式ある高級料亭でモダンな料理を楽しむ料亭ス...
鎌倉 <御代川>おせち料理創業者の御代川鯉之助は、戦前関東随一の高級料亭「新喜楽」で最年少料理長を務め、若くして「煮物の神様」と謳われていたとのこと。 戦後...
名古屋<料亭河文>おせち料理寛永年間創業、400年続く、名古屋最古の御馳走処「料亭 河文」のお節。 以前より作り続けていた伝統の一品はもちろん、時代に合わせた...
名古屋<八百彦本店>おせち料理「尾張名古屋は城で持つ、名古屋の城は川筋で持つ」。八百彦本店は、そう詠われた江戸時代の名古屋城下で、享保年間に仕出し料理店として暖簾を掲...
愛知蒲郡<割烹料亭千賀>監修おせち料理2選!三河湾を臨む愛知県蒲郡市で創業50年になる歴史を持つ割烹料亭千賀。 割烹料亭千賀は「一客一亭」を真髄に、料理への業はもちろんのこ...
金沢<金茶寮>おせち料理料亭「金茶寮」は、昭和8年(1933年)、加賀百万石・前田家の元家老の家系である横山男爵が建てた別邸を譲り受けて創業。 一千坪の敷...
金沢<金城樓>おせち料理3選!茶懐石の伝統と北陸の郷土料理を巧みに取り入れた懐石料理が特徴の「金城樓」は125年の歴史を持つ古都金沢を代表する老舗料亭です。 日...
福井<日本料理一乃松>おせち料理3選!福井の老舗「一乃松」では、越前の新鮮な海の幸を中心に、旬の食材を丁寧に仕上げる季節の料理を味わうことができます。 地元の食材は勿論...
松江<大根島 日本庭園 「由志園」>おせち料理牡丹(ぼたん ボタン)と 高麗人蔘の里「大根島 由志園」。1万坪の日本庭園に花咲く牡丹や花々を眺めながら滋味豊かな郷土料理が堪能できます...
FavoriteLoadingこの記事をお気に入り