名旅館のおせち

石川和倉温泉<加賀屋>おせち料理

加賀屋でしか味わうことのできない料理、そして能登の里山里海の恵みを使い、ひとつひとつ真心を込めて仕上げたおせちです。

「能登は優しや土までも」とうたわれている能登半島は美しい自然や素朴な人情とともに味覚の宝庫の地。

能登の食文化や里山里海の恵みを彩り華やかに盛り込んだ、「味覚の宝庫能登」の贅を尽くした加賀屋ならではの祝い膳をお楽しみください。

石川<加賀屋>おせち和風三段重と酒肴三品付

【商品内容】
おせちのタイプ 和風タイプ
内 容 4人前、全54品目
限定数量 200個
お重サイズ 約19.6×19.6×5(cm)×3段+1段
お値段 36,720円(税・送料込)
お届け日 2021年12月31日
注文締切日 2021年12月14日 19時
賞味・消費期限 2022年1月1日23時
配送不可地域 沖縄県、その他離島・諸島

<加賀屋>おせち和風三段重と酒肴三品付の献立内容

≪壱の重 12品≫
車海老煮 4本、甘鯛おから蒸し 4個、鮑うま煮 1個、牛肉八幡巻 2切、能登青かぶらすし 1個、かじきの昆布〆 1個、合鴨のくんせい 4本、金箔蒲鉾 1個、柚餅子 1個、よもぎ結びすだれ麩旨煮 4本、焼き栗 4個、手毬餅 4個
≪弐の重 20品≫
能登牛しぐれ煮 20g、豚角煮 4切、鶏肉の塩糀焼き 4切、能登産干し柿バター寄せ 4切、かに身の柚子香漬け 4本、五郎島金時のきんとん 40g、ほたるいかいしる風味焼き 8本、ごりの佃煮 20g、鱈子うま煮 4個、味つけ子持ち昆布 4切、黒豆煮 金粉飾り 30g、田作り(片口イワシの炒り煮) 15g、くるみ甘露煮 20g、ごぼうの胡麻和え 8本、野菜マリネ 30g、白海老マリネ 4本、パプリカのマリネ 4本、大根と人参の紅白なます 30g、れんこん山葵風味 20g、昆布甘酢漬け 1個
≪参の重 19品≫
伊達巻 4切、金時草麩オランダ煮 4個、味付数の子 4本、能登大納言入り麩饅頭 2個、いか雲丹焼き 4本、帆立のくんせい 4個、ふき煮 4本、たこ山椒煮 4本、真鱈の旨煮 2個、焼きにしん 4切、鶏とかにの松風 4切、綱こんにゃく旨煮 4本、竹の子煮 4本、椎茸煮 4本、大黒しめじ煮 4本、れんこん煮 4切、金柑蜜漬け 4個、若桃シロップ漬 4個、梅人参煮 4個
≪別添え≫
さざえの糀漬け 1瓶、このわたいくら醤油漬け 1瓶、なまこ酢 1瓶

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石川<加賀谷>おせち:関連ページ

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