「源泉瑠璃光」と呼ばれる山代温泉の源泉から名を受けた、名館「瑠璃光」。
加賀温泉郷の伝統文化に立脚したおもてなしを大切にし、これからの旅館に求められる新しいかたちの温泉の魅力を発信しています。
四季が移ろう露天風呂に大浴場、5つの貸切露天風呂に足湯という多彩な湯船で、温泉を楽しめ、また、海や山の幸に恵まれた加賀ならではの、四季折々の食材をふんだんに盛り込んだ料理を堪能することができます。
石川山代温泉＜瑠璃光＞特選 加賀おせち
瑠璃光の「加賀おせち」には、加賀の魅力が満載。加賀の地に受け継がれる伝統の味と技で、一年を寿く美味あふれるおせちをご堪能ください。
【商品内容】
| おせちのタイプ |
和洋タイプ |
| 内 容 |
2〜3人前、全56品目 |
| 限定数量 |
50個 |
| お重サイズ |
約18.6×18.6×5.5(cm)×3段 |
| お値段 |
28,000円(税・送料込) |
| お届け日 |
2022年12月31日 |
| 注文締切日 |
2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 |
2023年1月1日23時（※要冷蔵） |
| 配送不可地域 |
北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜瑠璃光＞特選 加賀おせちの献立内容
≪壱の重 20品≫
紅茶鴨スモークスライス 4枚、和風牛アスパラ巻 2切、手まり麩味付 2個、のどぐろ入なます 46g、甘海老糀漬け 30g、金時草佃煮 25g、寿高野豆腐 2個、椎茸 2枚、がんも 2個、絹さや 2個、人参ねじり梅 2個、味付くわい松笠 2個、鰤の照り焼き 2切、味付バイ貝 2個、海老の旨煮 3尾、葉付金柑 2個、干柿ホワイトチョコ 2個、紅白市松かまぼこ 2枚、うなぎ玉子ロール 2切、金時ミニ笹麩 2個
≪弐の重 14品≫
プチテリーヌかに三色 3切、ペッパーボンレススライス 3枚、スタフドオリーブ 3個、帆立貝柱くんせいグリル 3個、ブロッコリー洋風味付 2個、合鴨パイ焼 2切、鶏のチーズフォンデュ風 2枚、生ハムチーズ巻き 4切、紅鮭スモークサーモン 3切、いとより鯛エスカベッシュ 50g、豚タン燻製 6枚、もっちりちーまる 2個、タコのバジルソース 55g、太陽の雫 4個
≪参の重 21品≫
合鴨ジャンボロール 2切、豚肉やわらか煮 2切、スモークビーフスライス 2枚、ワインらっきょう 2個、味付梅麩 3枚、若もぎきゅうり 2本、イワシ甘露煮金胡麻包み 4切、紅ズワイ蟹柚子香り漬け 2本、りんごと紅芋のパイ包み 2切、ごま団子 2個、風味あんず 1個、若桃甘露煮 1個、とこぶし煮貝 2個、甘鯛西京焼 2個、金箔ぶどう豆 25g、栗きんとんきんとん 35gミニマロン 1個、スモークシュリンプ 2尾、梅くらげ 50g、早採りザーサイ 20g、いか黄金焼 3枚、ホタルイカぴり辛 5尾
石川山代温泉＜瑠璃光＞のおせち：関連ページ
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