レストランのおせち

東京<銀座ポルトファーロ>おせち料理

「ポルトファーロ」は、銀座4丁目交差点近く、銀座の夜景を眺めるロケーションとエレガントな雰囲気の中、旬の素材にこだわった本格的イタリアンレストランです。

星合シェフ監修の年末のパーティー需要や、和風のおせちだけでは物足りない方々や、お子様やお孫さんと一緒にお正月を迎える方、ワイン好きな方などに人気のオードブルです。

東京<銀座ポルトファーロ>洋風オードブル一段

大人のスイーツ「エンガーディナー」、お子様も大好きなローストビーフ、フルーツフロマージュのテリーヌなどご家族揃ってお楽しみください。

【商品内容】
おせちのタイプ 洋風タイプ
内 容 3人前、全28品目
限定数量 500個
お重サイズ 約19.6×29×5(cm)×1段
お値段 11,300円(税・送料込)
お届け日 2022年12月30日
注文締切日 2022年12月13日19時
賞味・消費期限 2023年1月31日(要冷凍) ※解凍後1日(要冷蔵)
配送不可地域 北海道、沖縄県、その他離島・諸島

<銀座ポルトファーロ>洋風オードブル一段の献立内容

≪壱の重 28品≫
有頭海老の白ワイン蒸し 3個、白身魚のエスカベッシュ 25g、砂肝のコンフィ 3個、ジャンボンブランペルシエ 3個、フルーツフロマージュのテリーヌ 3個、ドライトマトのコンポート 3個、若桃のコンポート 3個、タコのラビゴットソース 30g、平さやいんげんのオリーブ焼 30g、モッツアレラチーズサーモン巻 3個、オマール海老のカクテルソース 1個、合鴨ロースト 4個、ローストビーフ赤ワイン漬 3個、紫キャベツのマリネ 30g、人参のマリネ 25g、小海老のコンフィ 3個、アンズのコンポート 3個、エンガ-ディナー(洋菓子) 3個、海老のテリーヌ 3個、短冊イカのバジルソース 3個、紅ズワイ蟹のブランマンジェ1個、バイ貝のガーリックバター焼 2個、ヤングコーンのピクルス 3個、人参のピクルス 2個、パプリカのピクルス 2個、カブのピクルス 2個、ブラックオリーブ 2個、ロマネスコカリフラワーのブイヨン煮 2個

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