レストランのおせち

東京<銀座ポルトファーロ>おせち料理

「ポルトファーロ」は、銀座4丁目交差点近く、銀座の夜景を眺めるロケーションとエレガントな雰囲気の中、旬の素材にこだわった本格的イタリアンレストランです。

星合シェフ監修の年末のパーティー需要や、和風のおせちだけでは物足りない方々や、お子様やお孫さんと一緒にお正月を迎える方、ワイン好きな方などに人気のオードブルです。

東京<銀座ポルトファーロ>洋風オードブル一段

フォアグラ、トリュフなど、高級素材の美味も盛り込んだ心ときめく一段。

【商品内容】
おせちのタイプ 洋風タイプ
内 容 3人前、全24品目
限定数量 500個
お重サイズ 約19.6×29×5(cm)×1段
お値段 10,800円(税・送料込)
お届け日 2021年12月30日
注文締切日 2021年12月14日19時
賞味・消費期限 2022年1月31日(要冷凍) ※解凍後1日(要冷蔵)
配送不可地域 北海道、沖縄県、その他離島・諸島

<銀座ポルトファーロ>洋風オードブル一段の献立内容

≪壱の重 24品≫
有頭海老の白ワイン蒸し 3個、コンソメのゼリー寄せ 3個、味付バイ貝のガーリックバター焼 2個、白身魚のエスカベッシュ 25g、フルーツフロマージュのテリーヌ 3個、塩トマトのコンポート 3個、若桃のコンポート 3個、人参のマリネ 25 g、モッツアレラチーズサーモン巻 3個、オマール海老のカクテルソース 1個、ボイルロマネスコカリフラワー 4個、合鴨ロースト 4個、ローストビーフ赤ワイン漬 3個、ファルファーレパスタのトマトクリーム煮 50g、小海老のコンフィ 3個、アンズのコンポート 3個、エンガーディナー(洋菓子) 3個、彩り野菜のグリル 20g、フォアグラムースマルサラソーストリュフ添え 1個、海老のテリーヌ 3個、短冊イカのバジルソース 3個、野菜と魚介のマリネ 40g、ムール貝のコンフィ 3個、ブラックオリーブ 1個

ポルトファーロのおせち:関連ページ

FavoriteLoadingこの記事をお気に入り