名旅館のおせち

三重鳥羽<戸田家>おせち料理

伊勢志摩鳥羽の温泉宿「戸田家」は天保元年(1830年)創業。

伊勢湾を一望でき、貸切・野天・足湯など、多種多様なお風呂で湯巡りができる落ち着いた温泉宿です。

すばらしい景観と緑にかこまれた立地の中で、洗練された料理と行き届いたサービスが評判の戸田家のおせち料理をご紹介します。

三重鳥羽<戸田家>御食つ国厳選 宝船おせち三段重

伝統的なおせち料理と洋の食材を融合させ、戸田家ならではのこだわりの三重県産食材を加えた和洋折衷おせち。

【商品内容】
おせちのタイプ 和洋折衷タイプ
内 容 3〜4人前、全50品目
限定数量 40個
お重サイズ 約19.5×19.5×5(cm)×3段
お値段 26,000円(税・送料込)
お届け日 2021年12月30日
注文締切日 2021年12月14日 19時
賞味・消費期限 2022年1月31日 ※解凍後冷蔵で1日
配送不可地域 北海道、沖縄県、その他離島・諸島

<戸田家>御食つ国厳選 宝船おせち三段重の献立内容

≪壱の重 16品≫
漁火紅葉漬 30g、味付けいくら 10g、真鯛きずし 3個、紅白なます 30g、ぶどう豆 25g、三重県産伊勢海老 1尾、紅白丁呂木 2個、紅白蒲鉾 6切、サザエ磯焼き 1個、ブリ照焼き 3キレ、子持鮎甘露 3キレ、戸田家きんとん 1ケ、あしらい空豆 1個、令和昆布扇子 1枚、海恵漬 40g、くこの実 2粒
≪弐の重 19品≫
笹餅巾着よもぎ 3個、鮑やわらか煮 1個、たこ足煮付 3本、青のり酒盗 40g、紅白なます 60g、小鯛笹漬 3枚、田作り煮 5g、穂付筍 3切、一口昆布巻 3個、どんこ椎茸綾煮 3枚、てまり湯葉 3個、あしらい空豆 1個、てまり麩 1個、紅白錦糸巻いか 3枚、たたき午蒡 5本、海老の旨煮 3本、数の子白醤油風味 3本、戸田家きんとん 1個、完熟金柑 2粒
≪参の重 17品≫
ローストポーク 3枚、パーティーテリーヌ 3枚、栗きんとん寄せ 5個、杏子さわやか煮 1粒、若桃甘露 2個、くるみ甘露煮 30g、シュリンプサラダ 40g、たこのバジルソース 35g、鳴門金時芋レモン煮 2枚、スタッフドオリーブ 3個、伊勢鶏生ハム 3枚、サーモントラウトマリネケッパー添え 60g、柿市松 3キレ、合鴨スモーク 3枚、ドライトマトワイン煮 5粒、豚角煮オレンジソース 3個、三色ミニフルーツ串 3個

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