和：御料理ほりうち 堀内さやか氏
洋：morceau 秋元さくら氏
中：中国料理 美虎 五十嵐美幸氏
各料理界で注目の女性シェフがコラボレートした華やかな味の共演。
女性ならではの視点と感性をいかし、幅広い年代が楽しめるおせちです。
女性3シェフ 和洋中コラボおせち三段重
【商品内容】
| おせちのタイプ | 和洋中タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 4人前、全37品目 |
| 限定数量 | 70個 |
| お重サイズ | 約20.1×20.1×5.4(cm)×3段 |
| お値段 | 30,890円(税・送料込) |
| お届け日 | 2022年12月31日 |
| 注文締切日 | 2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2023年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道・青森県・島根県・広島県・香川県・高知県・愛媛県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・離島・諸島 |
女性3シェフ 和洋中コラボおせち三段重の献立内容
≪壱の重 13品≫
黒豆金箔、いくらと白きくらげとくらげの合盛り 、数の子松前漬 、鮑生姜煮 、味付絹さや 、大豆やわらか煮 、車海老旨煮 、大根田舎煮 、サーモン西京焼 、豚八幡巻 、手毬湯葉 、梅人参土佐酢漬 、花餅
≪弐の重 14品≫
砂肝コンフィ 、ライプオリーブ 、スタッフドオリーブ 、オリージュ豚ハーブソース 、鰊マリネ 、スモークサーモンフレンチキャビア添え 、豚のポルト酒ゼリー寄せ 、帆立燻製 、セミドライトマト 、ツブ貝テリーヌ 、合鴨スモーク 、ミックスビーンズコンソメ煮 、ロマネスコオイル和え 、茹でブロッコリー
≪参の重 10品≫
中華くらげ 、紅芋モンブラン 、くるみ飴炊き 、酒醸鶏 、若桃蜜煮 、海老のチリソース 、ふかひれ煮青梗菜添え 、蜜汁叉焼 、蓮の実蜜煮 、青ザーサイ
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