株式会社鐘崎は、宮城県仙台市若林区に本社を置く、笹かまぼこなど食品加工品の製造販売を行う企業です。
昭和22年の創業以来、仙台名産「笹かまぼこ」一筋に歩んできた鐘崎の直営店は宮城県内には5ヶ所。
ここでは、仙台のお土産や贈り物としても人気が高い笹かまぼこを製造する鐘崎のおせち料理2選をご紹介します。
仙台＜かまぼこの鐘崎＞迎春乃宴 三段重
| おせちのタイプ | タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3〜4人前、全38品目 |
| 限定数量 | 70個 |
| お重サイズ | 約19.5×19.5×5(cm)×3段 |
| お値段 | 32,400円(税・送料込) |
| お届け日 | 2022年12月30日 |
| 注文締切日 | 2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2023年1月15日（※要冷凍） |
| 配送不可地域 | 沖縄県、その他離島・諸島 |
＜かまぼこの鐘崎＞迎春乃宴 三段重の献立内容
≪壱の重 12品≫
数の子 3本、白蒲鉾 2枚、赤蒲鉾 2枚、くるみ甘露煮 30g、田作り煮 10g、丸十絵馬 1個、真だこ酢漬け 4個、鮑煮 3個、鶴人参 1個、なます 50g、伊達巻 3枚、松前漬 40g
≪弐の重 13品≫
豚角オレンジソース 3個、スモークシュリンプ 3尾、パーナ貝燻製 3個、こはだ卯の花和え 5枚、わかさぎ甘煮 15g、若桃甘露煮 2個、えびの燻製 3尾、椎茸煮 3枚、巾着の煮物 2個、寿高野豆腐 1個、蓮根ピクルス 30g、クリームチーズの粕漬 4個、キャロットラぺ 30g
≪参の重 13品≫
さつまいも甘煮 4個、さつまいも黒胡麻和え 4個、サーモントラウトスモーク 4個、子持鮎甘露煮 2個、昆布巻蒲鉾 4枚、七宝焼 3枚、真鯛ポワレ 3個、金柑 3個、紫花豆甘煮 5個、鶏ロース塩麹焼 3枚、昆布巻 3個、きんとん 60g、渋皮栗甘露煮 4個
仙台＜かまぼこの鐘崎＞迎春乃宴 一段重
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2〜3人前、全49品目 |
| 限定数量 | 70個 |
| お重サイズ | 約27.5×27.5×7(cm)×1段 |
| お値段 | 21,600円(税・送料込) |
| お届け日 | 2022年12月30日 |
| 注文締切日 | 2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2023年1月15日（※要冷凍） |
| 配送不可地域 | 沖縄県、その他離島・諸島 |
＜かまぼこの鐘崎＞迎春乃宴 一段重の献立内容
≪壱の重 49品≫
子持ち昆布山海和え50ｇ、伊達巻 3枚、ドライトマト赤ワイン煮 2個、金柑 2個、さつまいもロールパイ 2枚、牛肉笹包み 2個、たこのバジルソース 50g、数の子 3本、にしん幽庵焼 3個、オーロラカスタード 2個、ローストポーク 2枚、胡桃松風トリュフ風味 2個、合鴨チーズ 2個、椎茸柚子煮 2枚、焼湯葉煮 3個、たたき牛蒡 2本、焼筍煮 2本、鱈子旨煮 2個、昆布巻 2個、豚肉奉書巻 3個、牛肉八幡巻 2個、柚子貝柱 50g、鰆昆布締め 2個、柿巻ロール 2個、海老の旨煮 3尾、田作り煮 5g、鮑煮 1個、昆布甘酢炊き 35g、えびサラダ 50g、こはだ粟漬 2枚、いくら 6g、紅白なます日向夏風味 35g、七宝焼 2枚、昆布巻蒲鉾 3枚、白蒲鉾 2枚、赤蒲鉾 2枚、若桃甘露煮 2個、メープルくるみ 20g、生ハムフロマージュ 2個、いか松笠白焼 2個、いか松笠黄金焼 2個、柚子酢だこ 2個、ブリ照焼 4枚、きんとん 55g、渋皮栗甘露煮 1個、栗甘露煮 1個、焼帆立 3個、バイ貝甘煮 2個、黒豆 55g
仙台＜かまぼこの鐘崎＞のおせち：関連ページ
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