京都の料亭で修業し、鞍馬口に開店後すぐグルメガイド雑誌別冊で「価格以上の満足を得られる」と評価を受けた「一献 うえ原監修」の和風おせち料理。
京文化を凝縮した「京料理」のおせちをお楽しみください。
京都＜一献うえ原＞監修和風おせち 鞍馬 三段重
【商品内容】
| おせちのタイプ |
和風タイプ |
| 内 容 |
3〜4人前、全55品目 |
| 限定数量 |
150個 |
| お重サイズ |
約15.3×20.3×5.3(cm)×3段 |
| お値段 |
15,984円(税・送料込) |
| お届け日 |
2022年12月30日 |
| 注文締切日 |
2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 |
2023年1月31日 23時（※冷凍状態のまま） |
| 配送不可地域 |
北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜一献うえ原＞監修和風おせち 鞍馬 三段重の献立内容
≪壱の重 14品≫
にしん甘酢漬け、いくら醤油漬け、黒豆、伊達巻、かに爪肉、味付焼帆立、有頭海老、笹巻茶巾（柚子あん）、きんとん、渋皮栗甘露煮、ぶり照焼き、てまり餅、紅白なます、味付数の子
≪弐の重 21品≫
松前数の子、田作り、葉付金柑、蓮の芽梅酢漬け、くるみ甘露煮、かまぼこ(紅）、かまぼこ(白）、たたきごぼう、一口にしん昆布巻、活煮アワビ、黒糖ローストポーク、ドライトマトワイン煮、ばい貝旨煮、寿厚焼玉子、金胡麻角煮、一口焼湯葉巻、花餅（紅）、人参旨煮、きぬさや、えびと枝豆のしんじょ、椎茸旨煮
≪参の重 20品≫
チキングリーンビーフ、カットレモン、ホエー豚角煮、白花豆、生ハムマリネ、スモークサーモン、ブラックオリーブスライス、合鴨スモーク、ブロッコリー、いかのうに和え、かに棒肉、グリルチキンと野菜のトマトソース和え、スタフドオリーブ、海老と野菜のセビーチェ、イタリアンソーセージ、りんごコンポート、ローストビーフ、コルニッションピクルス、スパニッシュオムレツビスクソース添え、さつまいも甘露煮
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