ホテルのおせち

大阪<ハイアット リージェンシー大阪>おせち料理2選!

「ハイアット リージェンシー大阪」は、大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテルとして、本格的な日本のおもてなしを提供している高級ホテル。

晴れやかな一年の始まりとご多幸を願って作り上げた、伝統かつモダンなアイディアの詰まったハイアットリージェンシー大阪のおせちで華やかなお正月をお迎えください。

大阪<ハイアット リージェンシー大阪>和洋三段

世界各国のゲストを魅了する「食のハイアット」が、素材を大切にし、チャイナフリーの生おせちをご用意。

伝統を大切にしながらも、モダンなアレンジを加えた和洋のお重は、幅広い世代の方に喜ばれ、新年の食卓を鮮やかに彩るおせちに!

【商品内容】
おせちのタイプ 和洋タイプ
内 容 4〜5人前、全48品目
限定数量 100個
お重サイズ 約21×21×5.5(cm)×3段
お値段 39,960円(税・送料込)
お届け日 2022年12月31日
注文締切日 2022年12月13日19時
賞味・消費期限 2023年1月1日(23時/要冷蔵)
配送不可地域 北海道、沖縄県、その他離島・諸島

<ハイアット リージェンシー大阪>和洋三段の献立内容

≪壱の重 22品≫
伊達巻5切、海老の艶煮5尾、紅白かまぼこ4切、ぶり照焼4切、味付数の子5本、栗きんとん65g、鶏松風5切、いくら醤油漬50g、鱈の旨煮40g、黒豆煮35g、てまり餅2個、鹿の子こんにゃく煮3個、海老オレンジきぬた巻3切、れんこん煮5切、昆布巻2個、にしん甘露煮3切、田作り10g、金柑煮1粒、ままかり市松串2本、梅人参煮3枚、黒豚なると巻2切、筍煮4粒
≪弐の重 15品≫
蟹爪と白身魚の彩フリール4粒、帆立照焼5粒、鶏肉と枝豆のアヒージョ25g、スモークトラウトサーモンマリネ65g、松笠いか白焼5個、あわび白ワイン煮1個、ローストビーフ5枚、サラミとチーズの鶏ロール4切、チーズ入りチキンベーコン5切、杏子煮3個、シーフード辛子マヨネーズサラダ風40g、オリーブピメント5個、若桃甘露煮5個、コーニッション(小胡瓜ピクルス)5切、ドライトマト赤ワイン煮6粒
≪参の重 11品≫
帆立グラタン風ベーコン巻1個、もも饅頭5個、海老紅白結び5個、かぶらの紅白なます50g、さつまいもレモン煮6切、たこたまご4切、たこ照焼2切、いかの真砂和え50g、白身魚のエスカベッシュ95g、黒豚ごぼう巻5切、浜焼つぶ貝80g

大阪<ハイアット リージェンシ大阪>和洋一段

【商品内容】
おせちのタイプ 和洋タイプ
内 容 2〜3人前、全30品目
限定数量 300個
お重サイズ 約21.4×31.4×6(cm)×1段
お値段 16,200円(税・送料込)
お届け日 2022年12月31日
注文締切日 2022年12月13日19時
賞味・消費期限 2023年1月1日(23時/要冷蔵)
配送不可地域 北海道、沖縄県、その他離島・諸島

<ハイアット リージェンシ大阪>和洋一段の献立内容

≪壱の重 30品≫
伊達巻 3切、紅白かまぼこ 4切、スモークトラウトサーモンマリネ 65g、鶏肉と枝豆のアヒージョ 20g、海老生ハム巻 3切、栗きんとん 65g、海老の艶煮 3尾、たたきごぼう 3本、味付数の子 3本、ぶり照焼 3切、いかとあおさの燻製風味 30g、のどぐろ紅白なます 40g、てまり餅 2個、帆立直火焼 3粒、杏子煮 4個、ローストビーフ 3枚、松笠いか白焼 3個、黒豆煮 40g、若鶏八幡巻 3枚、れんこん煮 3切、椎茸煮 3枚、さつま芋甘露煮 3枚、ドライトマト赤ワイン煮 2粒、筍煮 3粒、若桃甘露煮 3粒、梅人参煮 3枚、オリーブピメント 3個、田作り 10g、たこのガリシア風 20g、黒豚なると巻 3切

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