日本各地のおせち

仙台<ウェルネス伯養軒>おせち料理2選!

仙台・伯養軒は、嘉永3年(1850年)伊達藩の許可を受け、仙台伊達藩内の奥州街道国分町に旅籠旅館を創業したのが始まりです。

その後、明治20年仙台駅への鉄道の開通から3年後の明治23年(1890年)に仙台駅前に進出し、仙台駅構内で立ち売り営業許可を得て駅弁を販売開始。以来、東北における食のパイオニアとして東北各県にて事業を展開。

おせち料理は1992年(平成4年)に 「伊達家の正月料理研究会(江戸時代の調理法)」で調理監修を担当し再現した献立を基に、翌年から「杜の都 仙台」で愛され続ける伝統の「おせち」として発売。

以来全国的に人気が高く、好評を得ているおせち料理をお試しください。

仙台<ウェルネス伯養軒>三段重おせち

宮城県産の牡蠣、仙台名物の笹かま・牛たん等、東北らしい食材をふんだんに盛込んだおせち。東北の味をご自宅でお楽しみください。

【商品内容】
おせちのタイプ 和風タイプ
内 容 3〜4人前、全42品目
限定数量 70個
お重サイズ 約21.7×21.7×6(cm)×3段
お値段 23,220円(税・送料込)
お届け日 2021年12月31日
注文締切日 2021年12月14日19時
賞味・消費期限 2022年1月1日(要冷蔵)
配送不可地域 沖縄県、その他離島・諸島

<ウェルネス伯養軒>三段重おせちの献立内容

≪壱の重 10品≫
伊達巻 4枚、笹蒲鉾 3枚、くるみメープル風味 20g、田作り 20g、有頭海老煮 4尾、味付数の子 3本、黒豆煮 65g、ハタハタ南蛮漬 6尾、紅白蒲鉾 4枚、焼つぶ貝 3本
≪弐の重 13品≫
いちじく甘露煮 3個、鱈子煮 4個、牛たん角煮 3個、金柑甘煮 2個、栗金団(金団) 80g、栗金団(栗甘露煮) 3個、いくら醤油漬 15g、いかと鮭の麹漬 60g、紅白なます 60g、牡蠣佃煮 4個、サーモンローズ 1個、ケッパー 4粒、豚角煮 3枚
≪参の重 19品≫
湯葉巻 3個、里芋煮 3個、ふき煮 3本、人参煮 3個、筍煮 3個、若桃甘露煮 3個、合鴨パストラミ 3枚、あわび煮貝 3個、たこ照焼 1個、焼帆立 3個、ぶり照焼 3切、紅白はじかみ 3本、味付ふかひれ 3枚、松前漬 40g、紅鮭昆布巻 3個、たたき牛蒡 30g、笹巻き黒糖団子 1個、ずんだ麩饅頭 1個、手毬餅 1個

仙台<ウェルネス伯養軒>ミニ三段重おせち

1〜2名様向け、少量多品種の料理を楽しめる三段重。
ふかひれ・牛たん・いくら・ホヤなど、東北らしい食材を盛込んだおせち。

【商品内容】
おせちのタイプ 和風タイプ
内 容 1〜2人前、全35品目
限定数量 70個
お重サイズ 約15×15×5(cm)×3段
お値段 14,580円(税・送料込)
お届け日 2021年12月31日
注文締切日 2021年12月14日19時
賞味・消費期限 2022年1月1日(要冷蔵)
配送不可地域 沖縄県、その他離島・諸島

<ウェルネス伯養軒>ミニ三段重おせちの献立内容

≪壱の重 11品≫
栗金団(金団) 30g、栗金団(栗甘露煮) 1個、伊達巻 2枚、紅白蒲鉾 2枚、笹蒲鉾 2枚、黒豆煮 25g、紅白なます 30g、味付ふかひれ 1枚、松前漬 30g、海老旨煮 2尾、いくら醤油漬 30g
≪弐の重 13品≫
殻付ボイルほや 2個、酢だこ 3個、くるみメープル風味 20g、パーナ貝燻製オイル漬 2個、スタッフドオリーブ 1個、サーモンローズ 1個、ケッパー 3粒、合鴨パストラミ 3枚、ドライトマトワイン煮 1個、焼帆立 3個、ハタハタ南蛮漬 4尾、梅花餅(紅) 1個、梅花餅(白) 1個
≪参の重 11品≫
里芋煮 2個、ふき煮 2本、人参煮 2個、たたき牛蒡 20g、あわび煮貝 2個、味付バイ貝 2個、牛たん角煮 3個、金柑甘煮 2個、味付数の子 2本、焼つぶ貝 2本、焼目入かに爪 2個

伯養軒のおせち:関連ページ

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