京都・洛東は牛尾川の麓、音羽川の流れる閑静な地に佇む料亭「わらびの里」。
座敷のしつらえや器に至るまで心を尽くし、選りすぐりの山海の幸を使用した四季の美味を届けています。
料亭の技で仕上げた上品な京料理。迎春の宴に華を添えるわらびの里のおせち料理は、贅沢な食材を使い、長年愛されている風雅な京風おせちです。
京都＜わらびの里＞和風料亭おせち三段重
京都の料亭がおせちに欠かせない縁起物の食材を出汁を利かせて仕上げました。豊かな彩りと細やかな気遣いが特徴のおせち。
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3～4人前、全48品目 |
| お重サイズ | 約18.8×18.8×5(cm)×3段 |
| お値段 | 22,896円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月31日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月1日（23時／要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
京都＜わらびの里＞和風料亭おせち三段重の献立内容
≪壱の重 13品≫
海老艶煮 4尾、鮑旨煮 1個、鮭柚庵焼 4切、棒鱈旨煮 約35g、博多焼ﾁｰｽﾞ 4切、彩り砧巻 4切、切干し柚子 約40g、葉付金柑甘露煮 3個、栗きんとん 約75g、焼蟹酢漬 4切、ｽﾞﾜｲ蟹甘酢和え 約20g、豚角煮 4切、穴子八幡巻 4切
≪弐の重 19品≫
鰆柚庵焼 4切、福豆葡萄煮（金箔） 約35g、ﾁｷﾝﾏﾘﾈ 約25g、いくら 約15g、田作り照煮 約7g、北欧ｻﾗﾀﾞ 約25g、とび子 約10g、烏賊明太 約10g、黄金烏賊 約25g、寿高野豆腐 4個、六方小芋 4個、一口焼き湯葉 3切、穂付筍土佐煮 4切、椎茸旨煮 4個、海老沢煮 4尾、蛸桜煮 4切、絹さや 6切、捻り梅人参 4個、葉付金柑甘露煮 1個
≪参の重 17品≫
祝い数の子 4切、帆立貝旨煮 4個、笹よもぎ餅 4個、御所杏子 2個、一口にしん昆布巻 6個、花巻蒲鉾 4切、紅白錦糸巻 4切、くらげ酢 約25g、こはだ粟漬 4切、合鴨ﾛｰｽ 5切、ｻｰﾓﾝﾏﾘﾈ 約20g、柚子かぶら 約30g、ﾌﾙｰﾂﾒｿﾞﾝﾃﾘｰﾇ 3切、柚子柿ｸﾞﾘｰﾝｻﾝﾄﾞ 3切、編笠柚子 3切、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄﾜｲﾝ煮 3個、紅白蒲鉾 3切
京都＜わらびの里＞和洋料亭おせち二段重
| おせちのタイプ | 和洋タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3人前、全38品目 |
| お重サイズ | 約20.3×20.3×5.4(cm)×2段 |
| お値段 | 19,656円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月31日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月1日（23時／要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
京都＜わらびの里＞和洋料亭おせち二段重の献立内容
≪壱の重 20品≫
海老艶煮 3尾、伊達巻 3切、市松ﾁｰｽﾞ南瓜ﾑｰｽ包み 3切、海老とｱｽﾊﾟﾗのﾃﾘｰﾇ 3切、飯蛸旨煮 3匹、鮑旨煮 1個、ﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞ 10切、合鴨ﾛｰｽ 5切、ﾁｷﾝﾏﾘﾈ 約30g、ｻｰﾓﾝﾏﾘﾈ 約15g、笹よもぎ餅 3個、葉付金柑甘露煮 3個、彩り砧巻 3切、紅白なます 約20g、香り蒲鉾 3切、ままかり柚子酢漬 3切、くらげ酢 約25g、寿羽子板筍 2枚、花餅（紅梅） 1個、花餅（白梅） 1個
≪弐の重 19品≫
鮭柚庵焼 3切、鰆柚庵焼 3切、祝い数の子 3切、いくら（金箔） 約30g、ﾁｰｽﾞｲﾝｽﾊﾟｲｼｰﾐｰﾄ 3切、ﾁｰｽﾞｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ 3切、小判柿 3切、福豆葡萄煮（金箔） 約25g、栗きんとん 約50g、田作り照煮 約7g、六方小芋 3個、海老沢煮 3尾、椎茸旨煮 3個、穂付筍土佐煮 3切、一口焼き湯葉 3切、蛸桜煮 3切、絹さや 3枚、捻り梅金時人参 3個、花餅（白梅） 1個
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