「ホテルグランヴィア大阪」は、賑やかな梅田の繁華街にある大阪駅直結のモダンな高級ホテル。様々な交通アクセスに恵まれた便利で快適な都市型ホテルです。
ホテルグランヴィアのおせちは2種類。奥深く上品な味わいが、新しい年の始まりを彩ります。
新年の食卓で是非とも、ご賞味ください。
大阪＜ホテルグランヴィア大阪＞和洋与段重
和洋の食材を4段の重箱に盛り込み、お酒に合う一品から、素材をいかした定番メニューまで充実の40品目入りおせち。
| おせちのタイプ | 和洋タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3～4人前、全40品目 |
| 限定数量 | 150個 |
| お重サイズ | 約17×17×4.9(cm)×4段 |
| お値段 | 23,760円(税・送料込) |
| お届け日 | 2022年12月31日 |
| 注文締切日 | 2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2023年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜ホテルグランヴィア大阪＞和洋与段重の献立内容
≪壱の重 9品≫
菜の花のおひたし 5g、赤魚西京焼 4枚、市松かまぼこ 4枚、味付数の子 4切、田作り 7g、昆布巻 4本、たたき牛蒡胡麻和え 40g、焼海老 4匹、金柑甘露煮 2個
≪弐の重 12品≫
鳴門金時きんとん 65g、渋皮栗甘露煮 3個、北欧サラダ 40g、合鴨スモーク 4枚、伊達巻 4枚、黒豆煮金箔 60g、椎茸旨煮 4枚、松麩 1枚、竹の子旨煮 4本、手まり麩 3個、人参やわらか煮 3個、紅白なます 30g
≪参の重 9品≫
鶏肉と枝豆のアヒージョ 60g、野菜のラタトゥイユ 60g、スタフドオリーブ 2個、イタリアンソーセージ 5枚、生ハムサラダ 50g、ネーブルオレンジ 3切、ローストビーフ 5枚、海老サラダ 60g、若桃甘露煮 4切
≪与の重 10品≫
くるみ飴炊き 25g、抹茶ブラウニー 2個、チョコブラウニー 2個、ドライトマト赤ワインん煮 4個、ラム風味杏子 3切、にしんのマリネガーリック 40g、カニの三色テリーヌ 5切、カジキのスイートチリソース 40g、ドライフルーツとナッツのテリーヌ 5切、コルニションピクルス 2本
大阪＜ホテルグランヴィア大阪＞和洋一段重
多数の国際コンクール入賞など実績を持ったシェフが揃うホテルグランヴィア大阪監修のおせち。
| おせちのタイプ | 和洋タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2人前、全36品目 |
| 限定数量 | 200個 |
| お重サイズ | 約28.3×31.3×4.6(cm)×1段 |
| お値段 | 16,200円(税・送料込) |
| お届け日 | 2022年12月31日 |
| 注文締切日 | 2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2023年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜ホテルグランヴィア大阪＞和洋一段重の献立内容
≪壱の重 36品≫
トンポーロ 3枚、中華くらげ 30g、ペッパードロップ 2個、菜の花の辛子和え 30g、市松かまぼこ 3枚、花餅紅梅 1個、伊達巻 3枚、牛肉の笹包み 3個、花餅白梅 1個、蛸照焼 3切、鰤照焼 3切、北欧サラダ 40g、明太風味サラダ 40g、海老艶焼 3匹、味付数の子 4切、釜上げわかめ 20g、鮑旨煮 3切、焼湯葉 2個、赤花こんにゃく旨煮 2個、白花こんにゃく旨味 2個、ローストポーク 3枚、合鴨スモーク 3枚、コルニションピクルス 2本、ソーセージのブリオシュ包み 3切、ドライフルーツとナッツのテリーヌ 3切、チキンガランティン 3枚、黒豆煮金箔 40g、鳴門芋きんとん 40g、栗甘露煮 2個、田作り 10g、若桃甘露煮 3個、紅白なます 25g、味付いくら 10g、タコマリネ 40g、スタフドオリーブ 2個、カジキマリネ 35g
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