多くのグルメ通を唸らせてきた昭和6年創業の洋食屋〈たいめいけん〉茂出木浩司氏と、季節の素材を選りすぐり、素材本来の味を活かした料理でもてなす2008年創業の「みちば和食たて野」の舘野雄二氏とのコラボおせち。
＜たいめいけん×みちば和食たての＞和風二客＋洋風オードブル
【商品内容】
| おせちのタイプ | 和洋タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2～4人前、全34品目 |
| お重サイズ | 約15.9×31.8×5.4(cm)×2段 |
| お値段 | 23,799円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月30日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月31日（要冷凍）※解凍後1日（要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜たいめいけん×みちば和食たての＞和風二客＋洋風オードブルの献立内容
≪壱の重 17品≫
鮑煮 1ヶ、割干大根ハリハリ漬 20ｇ、伊達巻 1ヶ、蛤新丈(ピンク) 1ヶ、鰆西京焼 1切、数の子土佐漬 1/2切、洋風紫芋きんとん 55g、サーモンフラワー 35g、黒豆煮(金粉) 50g、有頭海老 1尾、里芋六方煮 1ヶ、人参煮 2ヶ、椎茸煮 1ヶ、筍煮 1ヶ、天豆 1ヶ、グリンピースと帆立の二色新丈 2切、鮭柚庵焼 2切
≪弐の重 17品≫
鮑煮 1ヶ、割干大根ハリハリ漬 20ｇ、伊達巻 1ヶ、蛤新丈(ピンク) 1ヶ、鰆西京焼 1切、数の子土佐漬 1/2切、洋風紫芋きんとん 55g、サーモンフラワー 35g、黒豆煮(金粉) 50g、有頭海老 1尾、里芋六方煮 1ヶ、人参煮 2ヶ、椎茸煮 1ヶ、筍煮 1ヶ、天豆 1ヶ、グリンピースと帆立の二色新丈 2切、鮭柚庵焼 2切
≪参の重 17品≫
椿玉子 2ヶ、スイートポテトフライ 2ヶ、ハムのムース 2切、ミートローフパイ包み 2切、人参バター煮 2本、鶏肉のアヒージョ 60g、豚肉ロール焼 2切、四色ピクルス 各2切、帆立とカニのテリーヌ 2切、ローストビーフとゴマジュレ 各4切、鶏チーズムース 2切、花豆ワイン風味 4粒、キスのカレーマリネ 1盛、穴子ロール 2切、牛蒡ワイン煮 20g、和牛ビーフシチュー 60g、鰆のエスカベッシュ 70g
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