滋賀＜料亭旅館 やす井＞おせち料理

滋賀県の400年に及ぶ歴史が残る国宝彦根城近く、創業明治二年の老舗料亭旅館「やす井」。

全9室あるお部屋から趣の異なる庭園を望む優雅なひととき、移ろう景色や自然の音色を楽しむ露天風呂、そして湖国滋賀の旬の美食を楽しみながら、ゆったりと流れる至福の時間を過ごすことができます。

彦根城主「井伊家」から井の字をいただいて「やす井」と名付けた料亭旅館「やす井」は、一品一品吟味を重ね、琵琶湖の旬の素材をたっぷり使った季節の味を堪能できます。

滋賀＜料亭旅館 やす井＞料亭おせち

湖東の味と文化を伝える料亭旅館の琵琶湖の旬をおせち料理に。

おせちのタイプ	和風タイプ
内　容	2人前、全34品目
お重サイズ	約21×21×8(cm)×1段
お値段	33,480円(税・送料込)
お届け日	12月31日
賞味・消費期限	2024年1月1日 23時（※要冷蔵）
配送不可地域	北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島

＜料亭旅館 やす井＞料亭おせちの献立内容

≪壱の重 34品≫
車海老旨煮 2、からすみ金箔 2、花百合根甘煮 2、鰻八幡巻 2、松前数の子 2、鯛昆布〆 2、近江牛ローストビーフ 4、菊蕪酢漬 3、金柑蜜煮 2、田作り 5g、千代結びかまぼこ 2、伊達巻 3、栗渋皮煮 2、黒豆蜜煮 35g、千社塔 2、鰆幽庵焼 2、銀鱈西京焼 2、穴子鳴門巻 2、合鴨ロース白焼 4、琵琶マス昆布巻 2、子持ち鮎山椒煮 2、海老芋含め煮 2、もろこ南蛮漬け 2、松茸佃煮 2、鮑つや煮 2、花蓮根 2、鰤煮付 2、梅人参梅香煮 2、蕗含め煮 2、あじろこんにゃく 2、冬茄椎茸 2、はじかみ生姜 2、手毬麩 2、竹の子土佐煮 2

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