広島の鞆の浦からお届けする地の恵み、海の幸の響宴コラボおせち。
三世代が楽しめる素材を入れ、一家団らんにと、名料理長が巧みに心をこめておせち料理に仕立てた逸品をご賞味ください。
ホテル鴎風亭 景勝館漣亭 汀邸遠音近音コラボ3段
瀬戸内の景勝地・鞆の浦の人気旅館。素材の味をいかした、見た目も鮮やかなおせち料理。
【商品内容】
| おせちのタイプ | 和洋タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3〜4人前、全44品目 |
| お重サイズ | 約19.5×19.5×5(cm)×3段 |
| お値段 | 33,000円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月31日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月1日23時（※要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、長崎県、鹿児島県、沖縄県、その他離島・諸島 |
コラボおせち三段重の献立内容
≪壱の重 16品≫
紅鮭昆布巻き、花慈姑、味付け数の子、串刺しバイ貝、梅麩蜜煮、筍旨煮、牛肉八幡巻き、椎茸旨煮、鱧のポテト揚げ、鶏のひろうす、海老艶煮、松葉蛸柔らか煮、海老つみれ、牡蠣時雨煮、葉付き金柑甘露煮、一口焼き湯葉巻き
≪弐の重 14品≫
炙り松笠烏賊、市松錦糸巻き、いくらとび子和え、山くらげ菊花和え、紅白なます広島菜巻き、黒豆金箔化粧、瀬戸内鯛西京焼き、紅白蛤真丈、金団・渋皮栗、富有柿蕪なます、さつま芋甘煮、田作り祝い袋、叩き牛蒡、ままかり甘酢漬け
≪参の重 14品≫
チキンベーコン巻き、ドライトマト塩納豆、ピリ辛胡瓜、合鴨パストラミ、チーズベーコンドック、鮑柔らか煮、鱧のエスカベッシュ オニオンマリネ、野菜のカクテルテリーヌ、あまおうくず餅、あんず博多、博多地鶏テリーヌ、黒糖ローストポーク、レーズンフランス、２色のオリーブ
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