慶長十六年（1611年）、豪商 角倉了以の別邸として建築され、現在の「がんこ高瀬川二条苑」に至るまで、様々な著名人、資産家の別邸として脈々と受け継がれてきた風情と景観。
400余年に渡り丁寧に手入れを施してきた邸宅と庭苑は、貴重な文化財として、京都の人々はもとより、観光の皆様、外国の方々からも愛されています。
華やかな彩りのお料理と、季節の美味しさを取り揃えた懐石料理が楽しめる「がんこ高瀬川二条苑」のおせち料理をご堪能ください。
京都＜がんこ高瀬川二条苑＞がんこ和風おせち「舞扇」
全て厳選された「素材」を使用し、一品一品素材本来の持ち味を引き出し、丁寧に仕上げたおせち。
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2〜3人前、全54品目 |
| お重サイズ | 約18×18×5.5(cm)×4段 |
| お値段 | 29,800円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月31日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、青森県、秋田県、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜がんこ高瀬川二条苑＞がんこ和風おせち「舞扇」の献立内容
≪壱の重 17品≫
数の子 4個、合鴨ローススモーク 3枚、鎌倉絞甲 3個、紅かまぼこ 2個、白かまぼこ 2個、サーモントラウト味噌漬 2個、有頭海老旨煮 2尾、田作り 15g、黒豆煮 50g、牛蒡煮 2個、大黒しめじ煮 2個、蛸やわらか煮 2個、筍煮 2個、干支丸十煮 1個、京てまり麩 1個、錦糸きぬた巻 3個、京なま酢金時人参 20g
≪弐の重 12品≫
伊達巻 3個、ちりめん山椒 10g、ミニマロン 2個、鳴門金時芋きんとん 45g、たたき牛蒡ごま和え 40g、烏賊とカナダホッキのサラダ仕立て 40g、真鱈子旨煮 6個、玉こんにゃく煮 2個、ひとくち昆布巻 3個、黄身真丈 2貫、鶯真丈 2貫、鱈甘露煮 40g
≪参の重 12品≫
かし胡桃 40g、餅奉書巻 2個、餡餅奉書巻 1個、帆立松前漬 30g、蝶丸十蜜煮 1個、ポークパストラミ 3枚、蒸し鮑 1個、ひとくち焼き湯葉 2個、きんぴら牛蒡 20g、ありた鶏の照り焼き 1個、赤魚の西京焼き 1個、豚の黒酢和え 1個
≪与の重 13品≫
蝶丸十蜜煮 1個、スモークサーモン 4枚、京なま酢金時人参 20g、ミニ大学芋 40g、味付いくら 20g、彩り龍皮巻 3個、豚の柚子胡椒焼 2枚、鰤照焼 2個、松笠烏賊黄味焼 4個、海老アスパラテリーヌ 3個、有頭海老旨煮 2尾、穴子青葉巻 3個、京なま酢金時人参 20g
京都＜がんこ高瀬川二条苑＞がんこ和風おせち「琴音」
| おせちのタイプ | 和風タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 1〜2人前、全29品目 |
| お重サイズ | 約18×18×5.5(cm)×2段 |
| お値段 | 15,800円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月31日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、青森県、秋田県、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜がんこ高瀬川二条苑＞がんこ和風おせち「琴音」の献立内容
≪壱の重 17品≫
数の子 4個、合鴨ローススモーク 3枚、鎌倉絞甲 3個、紅かまぼこ 2個、白かまぼこ 2個、サーモントラウト味噌漬 2個、有頭海老旨煮 2尾、田作り 15g、黒豆煮 50g、牛蒡煮 2個、大黒しめじ煮 2個、蛸やわらか煮 2個、筍煮 2個、干支丸十煮 1個、京てまり麩 1個、錦糸きぬた巻 3個、京なま酢金時人参 20g
≪弐の重 12品≫
伊達巻 3個、ちりめん山椒 10g、ミニマロン 2個、鳴門金時芋きんとん 45g、たたき牛蒡ごま和え 40g、烏賊とカナダホッキのサラダ仕立て 40g、真鱈子旨煮 6個、玉こんにゃく煮 2個、ひとくち昆布巻 3個、黄身真丈 2貫、鶯真丈 2貫、鱈甘露煮 40g
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