京都の食材を散りばめた和洋折衷の創作会席料理を得意とする「温石左近太郎」と祇園町家の落ち着いた雰囲気の中で味わえる和のテイストを生かした京フレンチレストラン「祇園ビストロYAMADA」が監修した和洋おせち。
アワビやローストビーフも入った贅沢な和洋二段重が楽しめます。
＜温石左近太郎&ビストロYAMADA＞監修和洋コラボ二段重
【商品内容】
| おせちのタイプ | 和洋タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 2人前、全40品目 |
| お重サイズ | 約18.5×18.5×5.5(cm)×2段 |
| お値段 | 13,068円(税・送料込) |
| お届け日 | 12月30日 |
| 賞味・消費期限 | 2024年1月1日（要冷凍）※解凍後1日（要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 沖縄県、その他離島・諸島 |
＜温石左近太郎&ビストロYAMADA＞和洋コラボ二段重の献立内容
≪壱の重 24品≫
白花豆煮 15g、黒豆煮 15g、ちょろぎ（赤） 1個、栗甘露煮 1個、きんとん 30g、アワビ旨煮 2個、味付数の子 2切、花形人参 1個、かまぼこ（白） 2切、かまぼこ（紅） 2切、蓮の芽梅酢漬 5本、たたきごぼう 15g、祝海老 2尾、花餅(紅) 1個、いくら醤油漬 3g、紅白なます 25g、伊達巻 3枚、田作り 8g、なごみ巻(海老) 1切、なごみ巻(ほうれん草) 1切、椎茸煮〆 2個、一口湯葉巻 2切、きぬさや 2枚、桜色麩 1枚
≪弐の重 16品≫
紅あずまグラッセ 3枚、若桃コンポート 1個、海老とブロッコリーのテリーヌ 3枚、エビと野菜のセビーチェ 35g、メープルくるみ 20g、ドライトマトワイン煮 1個、スタフドオリーブ 1個、ローストビーフ 3枚、合鴨スモーク 2枚、イトヨリのエスカベッシュ 30g、ブロッコリーとお豆のサラダ 15g、キャロットラぺ 20g、ミニッツチーズサーブ 2個、ブロッコリー 2個、スモークサーモントラウト 2枚、イタリアンソーセージ 2枚
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