和洋中の有名シェフ監修コラボおせち。
和食：レストラン中村孝明・中村孝明氏 名門旅館やホテルでの修行を経て、1980年になだ万ニューオータニ店へ。1996年のTV番組「料理の鉄人」出演を皮切りにその名を全国に広める。現在はレストラン中村孝明で腕をふるう。
洋食：メゾン タテル ヨシノ・吉野建氏 鹿児島県喜界島出身。1997〜2013年、パリ8区（ステラマリス）にて腕を振るう。2007年ダボス国際会議の料理長を務める。世界の美食家を魅了する吉野建氏による、独創性のある華やかなフレンチ。
中華：赤坂璃宮・譚彦彬氏 広東料理の第一人者として活躍する。譚彦彬氏の医食同源を叶えた中華料理。
それぞれの個性が響き合う、味の競演をたっぷりとご堪能ください。
このページでわかる情報
＜中村孝明×メゾン タテルヨシノ×赤坂璃宮＞コラボ三段
【商品内容】
| おせちのタイプ | 和洋中タイプ |
|---|---|
| 内 容 | 3〜4人前、全42品目 |
| 限定数量 | 50個 |
| お重サイズ | 約18.5×18.5×5.4(cm)×3段 |
| お値段 | 34,020円(税・送料込) |
| お届け日 | 2022年12月31日 |
| 注文締切日 | 2022年12月13日19時 |
| 賞味・消費期限 | 2023年1月1日（23時/要冷蔵） |
| 配送不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 |
＜中村孝明×メゾン タテルヨシノ×赤坂璃宮＞コラボ三段の献立内容
≪壱の重 16品≫
筍旨煮、蛸やわらか煮、きぬさや煮、鮭西京焼、子持鮎甘露煮、いくらなます、渋皮栗きんとん、金箔黒豆ブランデー風味、田作り煮、蟹真丈、あみ笠柚子、玉こんにゃく旨煮、あわび煮、車海老旨煮、大豆煮、梅型ねじり人参煮
≪弐の重 15品≫
オマール海老のパイ包み、ビーンズブイヨン煮、合鴨の香草マリネ、赤シュークルート、パテ・ド・カンパーニュ、ソーキと菜の花のテリーヌ、ラタトゥイユ、フォアグラムース・赤ワインジュレ、プロバンス風スモークトラウトサーモン、ケッパーベリー、和牛ローストビーフ・ビーンズデミグラスソース煮添え、帆立燻製グリル、きのこマリネ、つぶ貝燻製オイル漬け、ボイルブロッコリー
≪参の重 11品≫
蜜汁叉焼、筍のオイスターソース煮、椎茸のオイスターソース煮、青パパイア入りなます胡瓜の酢漬け入り、中華くらげ、くるみの飴だき、海老チリソース、牛肉たれ焼、炙り松笠イカと枝豆の中華あんかけ、酒醸鶏（チューニャンチー）、黒酢酢豚
＜中村孝明×メゾン タテルヨシノ×赤坂璃宮＞のおせち：関連ページ
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